15/01/2019
E’ in fase di avvio il corso ‘Personale Alimentarista’, organizzato dalla Area Igiene di Confcommercio Taranto, riservato agli operatori del settore alimentare, impegnati a
diverso titolo nelle aziende di produzione, trasformazione, somministrazione, vendita, trasporto e distribuzione. Sono disponibili ancora disponibili pochi posti per il primo corso del 2019 che partirà a giorni. Ricordiamo che il corso è obbligatorio, ha una durata di 4 ore e va rinnovato ogni 4 anni. Lo scopo del corso è di fornire agli operatori del settore le competenze adeguate per lavorare in un sistema di autocontrollo alimentare, a garanzia della igiene e sicurezza nella fase di produzione e preparazione degli alimenti, secondo il sistema HACCP.
Gli interessati possono rivolgersi all’Area Igiene dell’Ufficio Ambiente Qualità e Sicurezza di Confcommercio Taranto, in Viale Magna Grecia, 119 (Milena Bonomo- bonomo@confcommerciotaranto.it; tel. 099/6416958